Reiseerlebnis
zusammengestellt von Fabian Frischknecht

Kulinarische Entdeckungsreise durch Georgien

Kulinarische Entdeckungsreise durch Georgien

Entdecke auf dieser kulinarischen Reise durch Georgien die reichen Aromen der kaukasischen Klassiker. Georgien bringt Wissen, Stolz und Tradition in seine jahrhundertealte Küche ein – dazu gehören auch die berühmten lokalen Weine.

  • Orte
    ab/bis Tiflis
  • Empfohlene Reisedauer
    8 Tage
  • Transportmittel
    Privater und öffentlicher Bus
  • Unterkunft
    Hotels, Gasthaus
  • Gruppenreise
    ab 1 Person / bis 12 Personen

Reiseroute

  • Tag 1 | Tiflis

    Gamarjobal – willkommen in Georgien! Wir lernen uns heute Abend beim Willkommenstreffen kennen. Anschliessen probieren wir die ersten Köstlichkeiten beim gemeinsamen Abendessen. 

  • Tag 2 | Tiflis

    Heute erkundest du Tiflis mit einem lokalen Guide. Spaziere von der Metechi-Kirche, die einen herrlichen Blick über die Altstadt von Tiflis bietet, durch verwinkelte Gassen zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Staune über die terrassierten Strassen, farbenfrohen Häuser, gemusterten Balkone und moderne Architektur. Die Tour endet an der alten Narikala-Festung mit Panoramablick auf die Stadt und die Umgebung. Nach unserer Erkundungstour gehen wir zum Mittagessen in ein lokales Restaurant und probieren die verschiedenen Gerichte. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, um die Sehenswürdigkeiten und Geschmäcker von Tiflis in deinem eigenen Tempo zu erkunden.

  • Tag 3 | Telavi

    Heute reisen wir in die Region Kachetien, umgeben von schneebedeckten Kaukasusbergen und fruchtbaren Tälern. Die Gegend ist berühmt für ihre Weine und einladende Gastfreundschaft. Die erste Station ist der Gremi Architectural Complex aus dem 16. Jhd, den wir mit einem lokalen Guide erkunden, gefolgt von einem Mittagessen mit einer einheimischen Familie. Wir machen uns mit dem lokalen Leben vertraut und bereiten «Mtsvadi» zu, ein berühmtes georgisches Grillgericht, und lerne das Ritual bei seiner Zubereitung kennen. Anschliessend erleben wir eine Demonstration über die Herstellung von «Churchkhela», einer georgische Süssigkeit. Nach dem Mittagessen fahren wir zu einem traditionellen georgischen Weinkeller. Anschliessend geht es weiter nach Telavi, wo wir übernachten.

  • Tag 4 | Pankisi Tal

    Heute Morgen unternehmen wir einen Rundgang durch die Märkte Telavis und erkunden das geschäftige Treiben. Dann geht es weiter zu einer lokalen Käserei mit einer Verkostung der Köstlichkeiten. Anschliessend fahren wir weiter ins Pankisi Tal, wo unser Gästehaus für die Nacht liegt – umgeben von Bergen. Hier nehmen wir an einem Kochkurs Teil, wo wir lernen wie man traditionelle tschetschenische Gerichte zubereitet. Wir geniessen einen entspannten Abend bei der herzlichen Gastfreundschaft unserer Gastgeber. 

  • Tag 5 | Gudauri

    Wir erkunden das Pankisi Tal und lernen die einzigartige Kist-Kultur und ihre ländliche Lebensweise kennen. Wir besuchen die St.-Georgs-Kirche in Jokolo, die Moschee von Duisi und das ethnografische Museum. Zum Mittagessen probieren wir «Chaabilgish», mit Kürbis gefüllte tschetschenische Khachapuri, und andere kistische Gerichte. Anschliessend fahren wir weiter nach Gudauri und besuchen auf dem Weg den Festungskomplex Ananuri auf.

  • Tag 6 | Gudauri / Stepantsminda

    Fahrt nach Stepantsminda. Von Stepantsminda geht es gemütlich in 2 Stunden durch wunderschöne Täler und Wälder zur Gergeti-Dreifaltigkeitskirche. Wenn das Wetter es zulässt, kannst du einen Blick auf einen der höchsten Gletscher des Kaukasus werfen, den Berg Kazbegi (5047 Meter). Nach der Wanderung besuchen wir eine einheimische Familie, wo wir lernen, wie man «Khinkali» – Georgische Teigtaschen – macht. 

  • Tag 7 | Tiflis

    Wir fahren zurück nach Tiflis und legen unterwegs einen Halt in Mzcheta ein, eine der ältesten Städte in Georgien. Wir erkunden das Jvari- und das Samtavro-Kloster und die Svetitskhoveli-Kathedrale. In Tiflis angekommen, können wir uns ein Bad in den berühmten Schwefelbädern der Stadt genehmigen oder dem Fluss entlang spazieren. Am Abend treffen wir uns für unser Abschiedsessen in einem traditionellen georgischen Restaurant.

  • Tag 8 | Tiflis

    Die Reise endet heute in Tiflis nach dem Frühstück. Individuelle Rück- oder Weiterreise. 

Was kostet diese Reise?

Interesse geweckt? Hier findest du die wichtigsten Informationen, die du für eine erste Einschätzung zu diesem Reiseerlebnis benötigst. Wenn nicht anders angegeben ist der Preis für alle Leistungen auf der Basis von zwei Reisenden und/oder einer Belegung im Doppelzimmer kalkuliert.

Preis pro Person
ab CHF 1775.–
Alle Preisangaben sind Richtpreise in der jeweils angegebenen Währung. Stand bei Veröffentlichung. Programmänderungen vorbehalten. Eine kompetente Reiseberatung sowie tagesaktuelle Preise erhältst du in deiner Globetrotter-Filiale.

  • Mehrere Abreisen von Mai bis Oktober

  • 7 Übernachtungen im Hotel und Gasthaus, Basis Doppelzimmer
  • 7x Frühstück, 4x Mittagessen, 5x Abendessen
  • Englischsprechende Reiseleitung

  • Reise ab/bis Schweiz
  • Weitere Mahlzeiten und Getränke
  • Trinkgelder und persönliche Ausgaben

  • Auf dieser Tour erreichst du eine beachtliche Höhe (2200 Meter am höchsten Punkt), weshalb für das Wandern eine gute Kondition erforderlich ist. Für diejenigen, die es vorziehen nicht zu wandern, können oft alternative Aktivitäten arrangiert werden.
  • Das Fotografieren von sensiblen Orten wie Militärstützpunkten und Kraftwerken ist verboten. Bei einigen Sehenswürdigkeiten wird möglicherweise eine Fotogebühr erhoben. Beim Fotografieren von Kirchen und anderen religiösen Stätten ist es wichtig, sich der kulturellen Sensibilität bewusst zu sein.

Angebotsnummer: INP - 31213

Fokus Umwelt, Soziales und Tierwohl

Verantwortungsbewusst Reisen

Als zertifiziertes B-Corp Unternehmen verpflichtet sich der Veranstalter dieser Reise, die Auswirkungen seiner Entscheidungen auf Mitarbeitende, Kund*innen, Lieferant*innen, die Gemeinschaft und Umwelt zu berücksichtigen.

  • Seit 2010 klimaneutrales Unternehmen – gleicht den CO2-Ausstoss seiner Reisen und Firmenstandorte aus
  • Zusammenarbeit mit ausgewählten kommunalen Tourismusprojekten – schafft so Erwerbsmöglichkeiten für die lokale Bevölkerung
  • Beschäftigung von ausschliesslich lokaler Reiseleitung
  • Attraktionen oder Einrichtungen, in denen Wild- oder Haus-/Arbeitstiere ausgebeutet werden, werden nicht besucht. Elefantenritte und Aktivitäten wie Streicheln oder Spaziergänge mit Wildtieren sind auf seinen Reisen untersagt.
Fabian Frischknecht

Fabian Frischknecht

Wer in einem der kleinsten Kantone der Schweiz gross wird und Geografie als Lieblingsfach hat, wird unweigerlich früh Grenzen überschreiten. Zunächst für die KV-Ausbildung nach St. Gallen, später Genf und schliesslich Zürich – unterdessen Dreh- und Angelpunkt von meinen alljährlichen, mehrwöchigen Reisen und für mich eine der schönsten Städte weltweit, und ich habe einige gesehen! Ich studiere Geografie lieber praktisch, und Reisen organisieren begeistert mich mindestens genauso wie anschliessend loszuziehen. Der Uni habe ich deswegen vorläufig den Rücken gekehrt und bei Globetrotter angeheuert.

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Wissenswertes rund um Georgien

Beste Reisezeit

Legende:
Beste Reisezeit
Geeignete Jahreszeit
Weniger geeignete Reisezeit
Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Georgien x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Die besten Reisezeiten für Georgien sind von April bis Juni und von September bis Oktober. Während diesen Monaten sind die Temperaturen vielerorts angenehm warm und es scheint oft die Sonne. Juli und August gelten als die beliebteste Zeit für Ferien am Schwarzen Meer, allerdings kann es in den tiefergelegenen Regionen während dieser Zeit recht heiss und schwül werden. Im Winter muss in den höhergelegenen Regionen mit viel Schnee und eisigen Temperaturen gerechnet werden.

Alles über Georgien

Alle Länderinfos über Georgien findest du hier bequem für dich zusammengestellt.:

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